Estilo Festival: Mad Cool 1

Hoy es mi cumpleaños y aunque he de admitir que cada vez tengo menos ilusión por esto de celebrarlo…(serán las cosas de la edad) he decidido traer algo diferente para este día especial.

Llevaba tiempo diciéndolo pero mucho hablar y pocas nueces, por hoy traigo un post que será continuación para otra edición de este. Es dedicado al festival en el que estuve así que son “looks festivaleros” (versión light, ya que no me vais a ver con flores y estrellas de purpurina pintadas en la cara).

Fue un festival más rock, había comprado la entrada con muchísima antelación, ya que parecía la única oportunidad para ver a algunos de mis grupos favoritos, algunos desde que soy muy pequeña. Dichos grupos eran Green Day, el cual adoro inmensamente desde que compre aquel primer disco “American Idiot” y cuando escuché sus primeros rasgados de guitarra me convertí ya en una fan incondicional para toda la vida. El otro grupo fue King of Leon, muy recomendable y dicho sea de paso, aunque no tenga nada que ver con la música, su guapísimo cantante. Si no conocéis estos grupos, ya estáis tardando en escucharlos 😛

Como podéis ver, llevo un chubasquero y todo fue por todo lo que llovió(quien lo iba  a decir en pleno julio y con la sequía que vivimos, pero bueno la lluvia siempre es bienvenida). Fue totalmente improvisado pero por suerte fue un color fácil de combinar. A pesar de eso hacia bastante calor de ahí los pantalones cortos.

Para la ocasión me compré una riñera efecto piel antigua de color marrón de Stradivarius que tenía muchas ganas de llevar, porque me parecen súper cómodas tanto para llevar a la espalda o colgada de la cintura, yo personalmente prefiero a la espalda. Y como punto final mis Converse perfectas para todas estas aventuras.

pd: Acabaron llenas de barro.

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risotto setas

Risotto de setas: made by me

Volvemos con las pilas recargadas después del post de ayer. Os prometo que este es mucho menos denso que el de ayer para los que lo hayáis leído, pero oye, a veces es divertido expresarse con claridad, o no? 😉

Esta receta me hace mucha ilusión, no es la primera vez que escribo alguna receta online. Hace ya un par de años, creamos unos compañeros y yo un blog de tapas típicas de Granada que fue muy divertido de hacer y de degustar sus rutas…jaja. Sin embargo, este blog ya no existe así que no lo busquéis, pero habrá muchos buenos por ahí para aquellos que quieran disfrutar de la gastronomía “granaina”, que recomiendo fielmente, mi consejo? probar muchos bares.

Después de este inciso sigo con lo que nos incumbe aquí, que es mi Risotto de setas!

He leído muchas recetas a lo largo del tiempo, tengo muchos libros de cocina y a veces los he seguido… que puedo decir? al final siempre me gusta ir probando yo misma y encontrar la forma que más me gusta. Porque al final de las recetas siempre me olvido, a no ser que cree yo las mías propias y eso es lo que voy a transmitir por aquí, una mezcla de conocimientos leídos y aprendidos/inventados, supongo que lo importante es el resultado final y el sabor no? (Espero que no lo lea ningún cocinero profesional o puede que me vete).

risotto setas

Ingredientes:

  • Arroz Arborio
  • Setas (podéis usar las que más os gusten)
  • Cebolleta
  • Jamón serrano en tacos
  • Mozzarela
  • Mantequilla
  • Nata
  • Medio vaso de vino blanco
  • Caldo de pollo
  • Perejil
  • Sal, pimienta

Como veis son ingredientes muy fáciles de encontrar, todos ellos de Mercadona como “proveedor oficial”

Paso 1

Me gusta empezar picando todos los ingredientes, para días como hoy que tengo tiempo. Cuando voy más justa como todo el mundo pues voy picando a la vez que voy haciéndolo todo, pero así va a quedar todo más visual y más bonito. Como veis use media bandeja de setas y al final usé solo una cebolleta porque eran bastante grandes.

Esto es al gusto, si os gusta con mas cantidad o son más pequeñas podéis usar más pero no saturéis el risotto donde al fin y al cabo el arroz es el gran protagonista.

risotto setas

Paso 2

El fuego lo he ido calentando, dependiendo de vuestra vitro/fuego veréis el tiempo que tarda en calentar. Antes de añadir la cebolla, puse el arroz para que coja color y se cocine un poco. Esto lo leí en varios sitios, parece que sirve para que quede más crujiente y no se pase, además de añadirle sabor. Tened cuidado porque de un momento a otro pasa de blanco a tostado, así que cuidado que no se queme.

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Time for change

Hoy he decidido cambiar…en realidad no nos vamos a engañar. No ha sido hoy, llevo un tiempo pensándolo. Siempre me gusto escribir, la fotografía y parecía que uniendo eso a que me gusta la moda estaba destinado a… crear un blog de moda.

Pero, la verdad, aunque me gusta y seguiré compartiendo algunos looks, para mí esta página se me quedaba vacía solo con eso. Me gustan muchas cosas más, cocinar, la naturaleza, el deporte, la música (especialmente el rock, si buscáis reggaeton aquí no lo vais a encontrar), reflexiones…

Mi vida entre el trabajo, estudiar y la vida diaria no da para llevar siempre looks geniales que me guste fotografiar…cuando me levanto a las 6:50 de la mañana me basta con poder ponerme algo decente y quitarme la cara de dormida. Y cuando llegas por la tarde nada mejor que ponerse como yo le digo ropa de “bulto” para estar cómoda y muchas veces dormir una apreciada siesta jajaja.

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